Скрещивание шелковых кур. Обзор породы китайская шелковая курица

Игорь Николаев

Время на чтение: 4 минуты

А А

Порода кур китайской шёлковой известна давно. Про них упоминалось в трактатах Аристотеля. Птицы были предметов восхищения у Марко Поло, который в 13 веке путешествовал по Китаю. В 17 веке порода была описана итальянским исследователем Улиссом Альдровани. В 19 веке порода была официально признана в США.

Птицы считаются декоративными, но от них можно получить мясо и яйца. Особи распространены по всей Европе, Азии. Их разводят на больших фермах и на личных подворьях. Почему китайская шелковая курица имеет популярность во всём мире? Какого ухода она требует?

Описание породы

Особи китайской шёлковой породы уникальные. Они привлекают своим густым оперением. Короткий пух покрывает всё тело птицы. Он обрамляет голову, как мягкая шапка. Конечности и плюсны тоже закрыты. На ощупь оперение шелковистое, напоминают мех. За счёт такого покрова особи могут выдерживать низкие температуры, но не долгое время. После выгула зимой, их заводят в курятник. Оптимальная температура +10 С.

Пух можно стричь и использовать его как любой другой пух для вязания тёплых свитеров, шапок и варежек. Курице стрижка не вредит. Он быстро отрастает. Каждый месяц с 1 особи можно получить 150 г пуха. На рынке он ценится за свою красоту. Оперение у китайских кур может быть белым, с желтоватым оттенком, чёрным, голубым. Вязаные изделия получаются необычными, не требуют дополнительного окрашивания.

Ещё одной особенностью китайской шёлковой курицы является необычный цвет её кожи и мяса. Тушка традиционных пород кур светлая. Кожа имеет желтоватый оттенок, а мясо розового цвета. У особей китайской породы кожа, мясо и кости чёрного цвета. Выглядит это не привычно, кулинарные блюда непривлекательные, но в ресторанах их заказывают чаще всего. Это – экзотика.

Кроме того оно считается более полезным, чем тушка традиционных пород кур. Специалисты китайской медицины рекомендуют употреблять мясо для профилактики заболеваний ЖКТ, сердца, мышечной и костной системы. Мясо используют в фармакологии для приготовления БАДов и лекарственных препаратов.

В начале весеннего сезона и в августе площадку для выгула обрабатывают от клещей, которые могут зацепиться за густое оперение птиц. После выгула устраивают проверку на наличие насекомых.

Как выращивать китайскую шёлковую?

Для создания поголовья китайской породы кур, приобретают яйца или молодняк. Яйца укладывают в инкубатор, где выдерживают температуру +38 С. Цыплятам необходимо чистое помещение, в котором соблюдается температурный и световой режим. Оптимальная температура для новорождённого молодняка 30 С. Свет не выключают. Такой режим выдерживают 5-7 дней.

Со 2 недели температуру начинают постепенно снижать на 2 С, с шагом в 7 дней, доводя её до 18 С. Взрослые особи хорошо себя чувствуют при температуре +10 С. Световой режим корректируют со 2 недели. Отключают свет через каждые 4 ч. Выдерживают время отключения в 2 ч. Для нормального существования кур необходим световой день в 14-16 ч. В этом случае у них будет поддерживаться хороший иммунитет, развиваться нормальная яйценоскость.

• Специалисты рекомендуют сразу давать цыплятам комбинированный корм: версия «старт». Питаться молодняк начинает на следующий день после рождения. Если нет возможности приобрести комбикорм, то используют традиционное кормление.
• 1 неделю дают рубленое варёное яйцо.
• 2 неделю кормление чередуют: яйцо, зелень. В качестве зелени выбирают укроп, петрушку.
• 3 неделю дают зерно: пшено, дроблёный ячмень. Зерно смешивают с мелким гравием.
• 4 неделю яйца цыплятам уже не дают. Основным кормом является мешанка и сухое зерно. Мешанку делают из дроблёного зерна, варёных овощей, травы. В качестве жидкости используют обрат, мясной бульон.
• В месяц можно переводить молодняк на комбинированный корм версии «рост».
• В полгода цыплят переводят на взрослый корм.
• Вода должна находиться в свободном доступе.
• Кормушки вымывают через 30 мин. после подачи пищи, чтобы в корме не размножалась патологическая микрофлора.

Первая порция корма для 1 цыплёнка составляет 5 г. Её увеличивают каждую неделю на 5-7 г. Обязательно включают в рацион костную муку, мел, пищевую соль. С 4 недели дают рыбий жир, витамины. Переводят цыплят на взрослый корм или на комбинированную смесь «для несушек».

Взрослые особи требуют 100 г зерна в день. Курам обязательно дают мешанки. Чаще всего влажный корм оставляют для утреннего кормления. Кур очищают от зерновой смеси, чтобы сохранить оперение в должном состоянии. Если цыплят кормят каждые 3 ч, то взрослым особям корм дают 3 раза в день.

Рацион советуют балансировать:

Составить рацион достаточно сложно, поэтому многие предпочитают применять покупные комбинированные корма. Поголовье можно омолаживать, используя яйца несушек. Подворцы проводят собственные эксперименты, скрещивая китайских особей с птицами других пород. Пушистое оперение передаётся по наследству. Мясо, кожа и кости у новых особей чёрного цвета.

Селекторы утверждают, что возможно скрещивать китайских птиц со следующими породами:

• с брама: отмечается увеличение массы тела взрослой особи;
• с леггорн: китайская курица будет приносить больше яиц;
• с породой араукан: скорлупа яиц приобретает зелёный оттенок;
• с самцами суссекс: по оперению цыплят можно определить курочек и петушков.

Цыплята появляются с длинным мягким оперением. Ближе к месяцу происходит линька. Выживаемость составляет 98%. Кроссы отличаются хорошим иммунитетом. Специалисты не рекомендуют содержать китайских шёлковых птиц в клетках, но при клеточном содержании у них повышается продуктивность.

Которую разводят с декоративной и промышленной целью. В азиатских странах ее мясо считается деликатесом и используется в фармакологии при производстве некоторых лекарственных препаратов, БАДов. Чуть меньшей популярностью эта курица пользуется в Европе и Америке. Благодаря необычному внешнему виду оперения, напоминающего мех пушных зверей, здесь ее преимущественно разводят как декоративную домашнюю птицу.

Характеристика курицы: достоинства и особенности породы

Внешне китайская курица легко различима – она похожа пушистый комок. Характерными признаками породы выступают:

• плотное, крепко сбитое телосложение: широкая спина, короткая коренастая шея, маленькая головка, украшенная запрокинутым назад хохолком, по 5 пальцев на ногах;
• обильное оперение однотонного окраса, состоящее из тонких перьев с гибким стержнем, создающего иллюзию шелкового пуха. Ним покрыты голова, торс, ноги и плюсны курицы;
• короткий хвост, практически не выделяющийся на фоне длинного спинного оперения;

• глубоко посаженные, темные глаза, темный клюв синеватого оттенка, голубоватые ушные мочки закругленной формы;
• серое мясо, а также черный окрас костей и кожи объясняется содержанием в них пигмента эумеланина.

Внимание! Эта порода представлена несколькими подвидами, которые различаются между собой окрасом оперения.

Птица мелкая – курица набирает всего 0,8-1,1 кг, петух выглядят крупнее, достигая до 1,5 кг. Его хохлатую голову украшает розовый бородавчатый гребешок.

Китайская курица характеризуется невысокой яичной продуктивностью, давая за год около 100 яиц с кремовой скорлупой, весом по 35 г. Ее мясо отличается высоким содержанием протеина и витаминов, имеет прекрасный вкус. Кроме того эту птицу разводят как пуховую породу. Ежемесячно каждая курица способна давать до 150 г пуха, который используют при пошиве одежды.

Согласно описанию, из породы выбраковываются куры, имеющие редкое оперение, грубые жесткие перья, другой оттенок кожи, ушных мочек или гребешка, недоразвитый пятый палец. Пятнистый или нетипичный окрас оперения у курицы также считается браком. Исключение составляет кукушечная и дикая разновидность этой курицы.

Поведение у хохлатых кур умеренно активное, сдержанное. Петухи шелковой породы не агрессивные, но могут вступать в драки между собой, поэтому держать их рекомендуется по отдельности. Будучи напуганными, китайские куры сбиваются в кучу.

Среди особых достоинств этой птицы следует выделить привязчивость, дружелюбие, сильно выраженный инстинкт насиживания. Шелковая курица любит ласку, легко идет на руки. Она внимательна не только к своим родным птенцам, но и подсаженным, что позволяет использовать ее для разведения перепелов и фазанов. Высиживать они способны до 85% яиц.

Шелковая хохлатая курица нетребовательна к уходу, поэтому содержать ее может даже начинающий птицевод-любитель. Она отлично живет в тех условиях, что и обычные куры, ест те же кормосмеси. Ее пищевой рацион включает до 55% сухой пшеницы, ржи или ячменя. Полезным будет до 3-х раз в неделю подкармливать шелковую курицу овсяными хлопьями, семенами подсолнуха, крапивой, рыбной мукой. В зимнее время китайская курица нуждается в теплых влажных мешанках, а также сушеном сене, траве люцерны и крапивы, аптечных витаминных добавках.

Поскольку курица этой породы не умеет летать, она не нуждается в обустройстве насеста. Место для выгула хохлатых кур следует огородить, а сверху желательно защитить его . Впрочем, представителей этой куриной породы способны обходится и без выгула, если обеспечить им хороший корм и условия содержания.

Будучи морозостойкой, шелковая курица хорошо переносит зимы и может содержаться в не отапливаемых птичниках. Однако это отражается на ее яйценоскости. Если владелец желает получать яичную продукцию от китайской курицы и зимой, он должен обеспечить ей теплые условия и определенный световой режим.

Как разводить шелковую хохлатую курицу

В условиях приусадебного хозяйства, китайская порода разводится:

• с помощью покупных яиц и электрического инкубатора;
• путем приобретения подросших цыплят или взрослой птицы.

Внимание! Существенным недостатком шелковой курицы является дороговизна. Ее инкубационное яйцо может стоять до 7 долларов, взрослая особь – до 50.

Любитель, решившийся развести хохлатую курицу у себя, должен учитывать некоторые особенности.

Процесс разведения шелковых кур пройдет проще, если имеется наседка этой же породы, способная позаботиться о цыплятах, обеспечив их необходимым теплом. Выживаемость цыплят в этом случае достигает 90%.

В возрасте 1,5 мес. цыплят можно разделить на петушков и курочек, а уже к 7 месяцам, подросший куриный молодняк становится половозрелым, и молодые курочки начинают нести яйца. Способность к яйценоскости длится 3-4 года.

Китайская курица, несмотря на дороговизну, выгодна для разведения. Купив несколько особей или яиц, и вооружившись выше представленными рекомендациями и описаниями, ее легко можно вырастить, удивив окружающих красивой куриной породой.

Китайские куры: видео

Среди всего существующего на планете разнообразия домашней птицы наиболее распространенными являются куры. Встречаются породы, внешние признаки которых заставят задуматься: а курица ли это на самом деле? Об одной из таких и пойдет речь – китайской шелковой.

Внешнее описание птицы не может до конца передать всю ее прелесть. Ключевая особенность породы – шелковистые на ощупь перья, они не только выглядят красиво, но и ощущаются довольно непривычно.

Современная китайская шелковая курица практически не отличается внешне от древней прародительницы, активно культивируемой в Китае несколько веков тому назад. Первые подтвержденные упоминания о ней датируются 13 веком, когда Марко Поло составил о породе отдельную запись. Точных данных о том, как она появилась, не сохранилось. Но ее необычайный пушистый облик заставил некоторых исследователей утверждать о скрещивании птицы и кролика.

Конечно, рассматривать подобное предположение как исторический факт серьезно, неверно. Но многие заводчики Европы довольно долго поддерживали эту легенду, предлагая купить пару. В качестве доказательства они приводили внешний вид пернатых, мягкое перо которых действительно напоминает кроличий мех. Верить этому или нет, каждый решал самостоятельно, но несомненным оставалось одно – порода всегда становилась настоящим украшением двора.

Описание и отличительные черты

Куры китайские шелковые обладают настолько необычной внешностью, что описание породы вводит некоторых заводчиков в заблуждение. Фото птички заставляет подумать, что ее разведение носит исключительно декоративный характер. А впоследствии узнав о том, что блюдо из нее дает целебный эффект, многие фермеры начинают смотреть на приобретенное поголовье по-новому.

В противовес легенде об участии кроликов в процессе селекции лечебный эффект употребления этой домашней птицы подтвержден. На родине она активно используется фармакологами для разработки лекарственных препаратов. До момента появления этой отрасли науки врачи Китая рекомендовали ее мясо пациентам для ускорения выздоровления, лечения малокровия и женских недугов.

На заметку! Китайская шелковая пара в хозяйстве – это двойная польза: украшение двора и одновременно источник нежного, вкусного, богатого витаминами и редкими аминокислотами мяса.

Внешний вид

Мутация перьев привела к исчезновению на кончиках крючков, удерживающих ворсинки вместе. Поэтому они больше напоминают кроличью или кошачью шерсть, нежели перо. Прикосновение к птичке напоминает касание шелка, за что у нее появилось название «силки» – Silky, что с английского переводится как «шелковистый».

Эта куриная разновидность отличается повышенным уровнем «шелковистости». Перья без крючков покрывают корпус птички полностью, от кончиков когтей до гребня. При этом породистый представитель может быть исключительно одного определенного цвета:

• белым с незначительными признаками желтизны, но не более;
• черным, без вкраплений рыжеватого или коричневатого оттенков;
• оранжевым, с уклоном на желтый, но лишь для бородатых представителей породы;
• только равномерного красного оттенка;
• равномерно голубым, с небольшим «потемнением» гривы и поясницы у петуха.

Еще встречается «дикий» окрас, когда петух преимущественно с черным пером корпуса, темно-золотистой поясницей, гривой, а также с черно-коричневой головой, спиной, хохолком и маховыми перьями второго ряда. Пару ему составляет курочка преимущественно темно-коричневого цвета, с небольшими каштановыми вкраплениями на груди и голове.

Интересным фактом является то, что любая вышеперечисленная окраска скрывает под собой достаточно необычную внешне тушку. Кожный покров у самцов преимущественно черный, что иногда вводит в ступор незнакомых с породой заводчиков. Кроме этого, у породы есть еще не один интересный уникальный признак:

• Кости породистой особи черного цвета.
• Птица отличается от традиционных куриных пород наличием развитого пятого пальца на лапе.
• Кожный покров несушки варьируется от темно-синего до коричневатого оттенка.

На заметку! Наличие дополнительного пальца – главная характеристика, по которой можно отличать настоящую китайскую курицу от менее эксклюзивной породы.

Характер

Беспокойные, боевые пернатые никак не могут выглядеть настолько прелестно, и силки наглядное тому подтверждение. Их приветливый характер привел к тому, что в Китае набирает популярность выращивание курочки в качестве домашнего животного «для души».

Представители этой породы охотно идут на контакт с людьми, позволяют брать себя на руки, любят, когда их поглаживают словно кошку. Добрый характер – опасное преимущество этих необычных птичек, о котором не стоит забывать заводчику. К ним несложно крепко привязаться, забыв, что поголовье выращивается ради яиц и мяса.

Продуктивность

Главная ценность, которой обладает «шелковая» курятина, заключается в ее богатстве витаминами группы А, В, С, Е, микроэлементами и ценными для организма редкими белками. В восточной медицине ее рекомендуют употреблять при самых разных недугах – от анемии до заболеваний печени, почек и желудочно-кишечного тракта. Но это витаминное богатство имеет и противопоказание – шелковую курицу нельзя есть во время простуды, особенно с мокрым кашлем, и при диарее.

Взросление молодняка происходит на 7 месяце жизни. Китайский петушок редко вырастает больше, чем 1,5 кг, взрослая курочка в среднем весит один килограмм. За год она производит до 100 яиц, что является средним показателем для «классической» породы, и достаточно неплохим для декоративной. Каждое яйцо весит от 35 до 40 грамм, самые первые могут оказаться чуть меньше. Внешне они напоминают немного уменьшенную копию яиц «взрослых» пород – светло-розовые, вытянутые с одного конца овалы.

Условия содержания

Содержание китайской шелковой породы совершенно несложное, если заранее защитить пернатых от нескольких ключевых опасностей. В первую очередь для пушистых курочек опасна влага. Из-за особенного строения пера она легко и очень быстро намокает. Второе важное условие – надежная защита птичника от грызунов, нападающих на кур. Эти мягкохарактерные пернатые вообще не умеют защищаться от нападений хорька, крысы, ласки и других «почитателей» курятины. В остальном требования по уходу стандартны:

• корм для птицы необходимо выбирать исходя из особенностей обмена веществ выбранной породы;
• регулярное поддержание чистоты птичника – залог здоровья поголовья;
• успешное разведение в широтах с низкими температурами и зимнее время требует обустройства системы отопления в курятнике;
• правильно обустроенный дворик для выгула поможет птичке быстрее расти, не рискуя попасть на обед к хищнику.

Птичник

Главное различие между обычными деревенскими курами и шелковыми китайками – непереносимость последними повышенной влажности и их неумение взлетать. Поэтому ключевыми условиями здорового поголовья становится защита помещения от сырости.

Строя птичник, можно обойтись без насестов – абсолютное неумение породы летать делает их сооружение бессмысленным. Еще благодаря оперенью они могут пережить мороз до -5. Но для эффективной яйценоскости несушке необходимо обеспечить нормальную температуру зимой, а также хорошее освещение.

Выгул

Ежедневный выгул считается обязательным для правильного выращивания множества куриных видов, но только не китайской шелковой курицы. Силки неплохо себя чувствуют, прожив всю жизнь взаперти в сухом, теплом, хорошо освещенном помещении.

Однако создание небольшого защищенного от хищников загона позволит повысить производительность несушек и укрепить их иммунитет. Одновременно с этим загон для выгула упростит поддержание чистоты птичника.

Кормление

Кормление молодняка и птенцов отличается, поэтому ответ на данный вопрос будет поделен на две части. Сначала рассмотрим рекомендации опытных заводчиков по поводу кормления взрослых особей:

• Основной рацион больше чем наполовину должны составлять зерновые – пшеница, ячмень.
• Сохранить внешнюю красоту шелковой шубки птички поможет добавление к основному рациону семян крапивы, овсяных хлопьев, подсолнуха. Но делать это следует не чаще трех раз в неделю, иначе избыток жиров негативно скажется на внешности пернатых.
• Взрослой несушке необходимо регулярно получать кальций – этому поможет добавление яичной, ракушечной или рыбной муки в корма.
• В зимний период, бедный на витамины, рекомендуется давать поголовью сушеную траву. Отварные и сырые овощи не так полезны, даже наоборот, птицеводы рекомендуют ограничить их количество.
• Постройка дворика для выгула поможет курочке быстрее расти и получать необходимые витамины самостоятельно в теплое время года.

Важно! Правильное кормление молодого потомства немного сложнее. Об основных рекомендациях можно узнать ниже вместе с тонкостями его естественного и искусственного разведения.

Линька

Шелковистая пушистая шубка – основное достоинство породы и ее главное отличие от других декоративных разновидностей кур. Среди них есть такие, у которых ген, отвечающий за сезонную линьку, попросту отсутствует, или угнетен с помощью селекции. Но у шелковой китаянки он работает «нормально», помогая ей ежегодно обновлять внешнюю красоту.

Продолжительность линьки составляет около 4 недель. В это время несушка полностью прекращает нести яйца. Сонливость и вялость становятся нормой поведения курицы, указывающей на начало процесса. Не стоит беспокоиться об этом, но важно позаботиться, чтобы рацион пернатых был богат достаточным количеством витаминов. И уже спустя месяц курочка вновь начнет нестись, а ее шубка приобретет привычный блеск.

Болезни

Наиболее часто встречающиеся недуги, которыми может заболеть пушистенький китаец, составляют узнаваемый каждым профессиональным птицеводом список:

• регулярно убирать помещение вне зависимости от степени его загрязнения;
• разнообразить рацион специальным комбикормом;
• внимательно следить за чистотой воды в поилке;
• позаботиться об отоплении и достаточном освещении птичника, когда это необходимо;
• выполнять ветеринарные рекомендации, своевременно проставить все необходимые уколы и прививки;
• заранее подготовить отдельное помещение, в котором больную особь можно быстро изолировать от стада на период выздоровления.

На заметку! Правильно создав условия содержания, можно добиться того, что силки практически не будут болеть на протяжении всей своей жизни в птичнике.

Разведение

К разведению декоративных куриных пород многие заводчики приступают только из-за того, что будущая продажа яиц и взрослых особей способна принести неплохой доход. Финансовая сторона процесса очень важна, тем более что цена одного яйца «мягкой» китайки составляет около 7 долларов, а взрослой особи – от 50 и выше. Это не самые дорогие представители декоративного мира кур, но и сложностей с ними поменьше.

Однако практический подход довольно быстро сменяется личными симпатиями к этим необычным пушистым комочкам. А благодаря простоте выращивания молодняка «экспериментальная» закупка китайской пушистой пары быстро превращается для птицевода в профильное занятие.

Инстинкт насиживания

Многие заводчики рекомендуют начинать знакомство с декоративным куриным миром именно с китайской шелковой. Этому очень способствует крайне полезное при разведении цыплят свойство несушек – превосходно развитый материнский инстинкт. Им нередко подкладывают яйца фазанов, куропаток, других пернатых, и для всех птенцов силки становится заботливой мамой. Даже если они не такие «пушистые» как ее собственные дети. Кроме этого, «живое» насиживание считается более качественным вариантом, нежели инкубаторное.

Выживаемость молодняка находится на уровне 90 %, но для поддержания этого показателя требуется соблюдать одно правило. Выбор самца необходимо проводить из другого гнезда, так как близкородственное скрещивание повышает шанс появления слабого потомства с врожденными уродствами. Также важно не допустить скрещивания между птицами различных окрасов, иначе чистота стаи будет утеряна.

Цыплята из инкубатора

Заводчикам силки инкубатор необходим, как правило, только для страховки или первого выведения потомства непосредственно из яиц. Впоследствии весь молодняк получают из-под несушки. В обоих случаях малыши рождаются уже с миниатюрным крошечным хохолком из пушка. Он впоследствии оформится в традиционный «головной убор» китайца. Но это осуществится только, если обеспечить им правильный уход.

Самый ценный совет в данном случае звучит довольно прозаично – тщательно поддерживайте правильный температурный режим весь срок, пока цыплята окрепнут. Здоровый рацион тоже важен, но именно тепло играет ключевую роль в сохранении жизни малышей. На протяжении первой недели жизни цыпленок будет себя чувствовать комфортно только при температуре не ниже +30 С, и лишь потом ее можно постепенно понижать. Проверенный заводчиками породы график рекомендует снижать ее на 3 градуса каждые 5-7 дней, придя в итоге к показателю в +18 С через месяц.

Питание молодняка

Режим питания молодняка китайской шелковой курицы хорошо знаком заводчикам декоративных кур – каждые два часа с постепенным увеличением этого промежутка на 10 минут. По достижению цыплятами месячного возраста он должен составить 3 часа. Взрослую птицу кормят трижды в день.

Рацион новорожденных цыплят на 40 % должен состоять из специального витаминного питательного комплекса. Помимо него заводчики рекомендуют включать:

• вареный яичный желток;
• нежирные кисломолочные продукты;
• зерновые – пшено, кукурузную крупу, манную кашу;
• мясной бульон;
• измельченные отварные овощи и яичную скорлупу.

Важно! Крайне полезным считается добавление в кормовую смесь нескольких капель рыбьего жира. Поить цыплят необходимо чистой, всегда свежей водой.

Преимущества и недостатки

Человек, которому на глаза впервые попадается картинка, изображающая китайскую шелковую курицу, обычно с удивлением узнает, что они высоко ценятся и как пищевой продукт. Красивая необычная внешность пернатых скрывает множество преимуществ, хорошо знакомых жителям Азии, но сравнительно недавно открытых европейцами. Самыми важными среди них называют:

• мягкий шелковый пух, который используется в сельской промышленности наравне с бараньей шерстью;
• богатый витаминный состав мяса, благодаря которому появился не один фармакологический рецепт;
• нежный деликатесный продукт, ценимый гурманами всего мира;
• неприхотливость к условиям содержания;
• добрый спокойный характер, благодаря которому курочка легко может содержаться как необычный домашний питомец;
• довольно крупный вес и размеры яиц, несмотря на скромные размеры несушек.

Главным недостатком силки является дороговизна приобретения пары. Именно она стала основным негативным отзывом о породе.

Китайские пернатые куры выращиваются значительно проще большинства . Если вы впервые решили заняться этим непростым делом, то именно они помогут понять всю сложность процесса разведения породистых пернатых.

Полезное видео

Видеоролик про китайских шелковых кур:

Ни для кого не станет открытием, что разводят кур для получения яиц, мяса, пера и пуха. Но среди огромного разнообразия пород мясной, яичной и мясо-яичной направленности встречаются и довольно экзотические. Китайские шелковые куры - это древняя азиатская декоративная порода, которая и сегодня способна удивить своим внешним видом даже опытных птицеводов. Что же в этих домашних птицах такого необычного?

Постараемся подробно рассказать в статье об этой интересной и древней породе домашней птицы.

Немного истории

Первым о китайских шелковых курах упоминал в своих трудах греческий философ Аристотель, описывавший их как птиц, покрытых кошачьей шерстью. Об этой же породе, правда, называемой «кохинскими черными курицами», рассказывается в летописных источниках китайской династии Тан. В XIII веке о подобных птицах с синими клювами и черной кожей писал в своих заметках венецианский путешественник Марко Поло. В России китайская шелковая порода кур появилась в XVIII столетии и встречалась в Сибири, Астрахани и Санкт-Петербурге. В конце XIX века был официально признан стандарт этой породы в США.

Особенности породы

Если вам никогда не встречалась китайская шелковая курица, фото, расположенное ниже, позволит оценить необычность и экзотичность этой птицы.

Представителей этой породы отличает от всех остальных куриц ряд уникальных особенностей:

1. В Китае шелковых куриц именуют wu gu ji, что означает «курица с костями ворона». Такое название не случайно, так как в организме птицы этой породы содержится огромное количество такого природного пигмента, как мелатонин. Именно из-за него их кожа и кости окрашены в сине-черный, а мясо — в серо-черный цвет. Необычный бирюзовый окрас клюва, гребня и мочек также обусловлен наличием этого пигмента.
2. В отличие от других пород, китайская шелковая курица на лапах имеет не четыре, а пять отчетливо разделенных пальцев. Кроме того, все пальчики птицы покрыты оперением.
3. Шелковые куры, называемые также пуховыми, имеют перья, в структуре которых отсутствуют крючочки сцепляющих между собой ворсинки. Из-за этого перьевое покрытие этих птиц внешне больше похоже на мех или шерсть.
4. На голове китайская шелковая курица (фото, находящееся ниже, это наглядно демонстрирует) имеет хохолок, баки и бороду.

Внешний вид

Для птиц этой породы характерно плотное, крепкое и округлое со всех сторон тело. Туловище, ноги (довольно короткие), плюсны у этих куриц оперены. Хвост, состоящий в основном из рулевых перьев, пушистый и короткий, практически полностью скрыт под длинным оперением спины. Головы у этих птиц небольшие и изящные, украшены маленьким клювом сине-бирюзового цвета, плавно закругленными голубоватыми мочками и перьевыми хохолками.

Петухи несколько больше по размерам, чем самочки. Кроме того, их головы украшает розоватый гребень и хохолок, как бы откинутый назад. Китайские шелковые куры и петухи глаза имеют коричнево-черного цвета, довольно глубоко посаженные.

Разновидности

В зависимости от окраски оперения выделяют несколько подвидов китайских шелковых куриц, или силков, как их еще называют птицеводы:

• дикие;
• белые;
• желтые;
• голубые;
• черные и другие.

Перечислять их все не будем, так как европейские стандарты выделяют несколько иные подвиды этой птицы, чем американские, и только специалист сможет разобраться во всех нюансах того, каких окрасов могут быть китайские шелковые куры.

Причиной выбраковки из чистой породы для этих птиц может стать пятнистость или наличие какого-либо отличного от стандарта цвета либо оттенка, редкое или грубое оперение, недоразвитие или отсутствие пятого пальца, слишком большой хвост, несоответствующий цвет кожи, клюва, глаз или гребешка.

Описание породы: китайская шелковая курица

Птицы этой породы не могут похвастаться большим весом. Так, петухи могут вырасти до 1,5, а курицы до 0,9-1,1 кг. Но их мясо необычного черно-серого цвета считается в китайской медицине не только деликатесной едой, а и лекарством, способным помочь при множестве заболеваний. Проведенные не так давно исследования немецких ученых подтвердили, что оно обладает уникальным составом и содержит множество аминокислот, микро- и макроэлементов, способных поддержать здоровье. Не менее полезны яйца китайской шелковой курицы, которых одна птица может снести до 100 в год. Но необычность птиц этой породы еще и в том, что их стригут, дабы получить мягкое перо. Курицам никакого вреда это не приносит, а владелец от каждой птицы может получать ежемесячно по 60—70 г тонкого пера, больше похожего на пух.

Еще одной особенностью этой породы является развитый инстинкт насиживания. Курицы силков - очень заботливые наседки, и при правильно выполненном подкладе будут заботиться о подкидышах, как о собственных птенцах.

Сложно ли их содержать?

Каких-либо особых сложностей в содержании в домашних условиях птицы этой породы нет. Гигиенические и санитарные требования к помещениям и оборудованию такие же, как и для других кур.

Важно и то, что эти птицы совсем не умеют летать, и поэтому насесты им просто не нужны. Особой привередливостью к еде силки не отличаются. Кроме того, эти птицы довольно «морозоустойчивы» и могут перезимовать и в неотапливаемом помещении. Однако если вы хотите, чтобы и в зимние месяцы неслись китайские шелковые куры, содержание их будет несколько иным. Прежде всего, необходимо, чтобы в помещении было тепло, а также и светло на протяжении 12-14 часов. Птицы этой породы могут обходиться и без выгула, но если вы собираетесь выпускать их на улицу, то нужно как следует защитить выгульное место со всех сторон, в том числе и сверху.

Разведение

Если вам понравились необычные китайские шелковые куры, и вы хотите завести их в своем хозяйстве, то сегодня это легко сделать любым обычным способом. Можно купить яйца и при помощи наседки или инкубатора вывести цыплят либо приобрести молодняк или взрослых особей. Каждый птицевод знает как плюсы, так и минусы каждого из этих способов и сам выбирает наиболее приемлемый вариант приобретения интересующей его породы.

Цыплята из инкубатора

Если планируется разведение силков при помощи инкубатора, то следует учитывать ряд нюансов:

1. Цыплята китайской шелковой курицы в два раза меньше, чем у обычных пород кур. Поэтому такие малыши, особенно в первые несколько дней, очень чувствительны даже к небольшим перепадам температур.
2. Сразу после того как они вылупились, птенцы должны находится в помещении с температурным показателем не ниже +30 0 С.
3. Через неделю можно понизить температуру до +27 0 С и снижать ее еженедельно, но не более чем на три градуса.
4. Месячные цыплята довольно комфортно чувствуют себя и при температуре +18 0 С.

Чем кормить молодняк?

С момента появления птенцов необходимо регулярно кормить. До месячного возраста их кормление проводят через каждые два часа, а затем постепенно, по 5-10 минут, увеличивают время между приемами пищи до трех часов. В рацион птенцов постепенно вводят нежирный творог, простоквашу или кефир, а затем вареные корнеплоды и свежую мелко нарубленную зелень спорыша, крапивы или одуванчика. Важно постепенно включать в рацион цыплят зерно, начав с кукурузной, манной или пшенной крупы мелкого помола. Рацион подрастающей птицы должен состоять на 50-60% из зерновых культур, свежей зелени и вареных овощей.

Среди всех традиционных видов домашних птиц, курица – это самый распространенный обитатель домашнего хозяйства. Причем различается достаточно много пород этой птицы, среди которых насчитываются экзотические декоративные породы.

А именно, шелковые куры восточного происхождения, которые не являются традиционными несушками, а действительно удивляют своей привлекательной внешностью и покладистым темпераментом.

Первые упоминания о данной птице появились еще в 16 веке, но уже тогда начались активные споры относительно точного происхождения куриц и их классовой биологии.
Интересно: некоторые эксперты уверены, что шелковые куры — это соединение курицы и кролика.

Внешность пернатых

Данную породу классифицируют как декоративно-домашнюю. У шелковистых обитателей округлое туловище, мягкое приятное перьевое покрытие , которое и напоминает на ощупь шелковую ткань.

Такой шелковистый покров объясняется тем, что на перьях отсутствуют крючкообразные бороздки. Такие зацепки расположены лишь на хвостовой части и на кончиках крыльев.

Помимо прочего, в организме этих пернатых в большом количестве содержится меланин, который окрашивает скелет и кожный покров в темную синюю палитру. Из-за такой особенности организма, мягкие участки покрова получились насыщенного оттенка бирюзы, а клюв и гребешок однотонные синие.

Справка: за такие цветовые особенности породу еще называют чернокожей шелковой. На макушке куриц имеется компактная «примочка» из перьев, сильно напоминающая зачесанную назад челку.

А некоторые представители породы и вовсе награждены, так называемой, бородой и бакенбардами. Такие отличительные нюансы внешности сделали кур похожими на пуделей с «беретами» на макушке. Ниже вы можете увидеть фото данной породы.

У этих птиц компактная и плоская спина. Голени маленькие и густо покрыты оперением. Глаза практически черные. Что касается окраса перьев, то они почти всегда черные. Но встречается золотистый цвет, серый, рыжий, белый и голубой. Вес одной такой птицы составляет около 1,5 килограмм.

Еще одно отличие шелковых представителей — количество пальцев на лапах. Обычные курицы имеют по четыре пальца, а у экзотической породы их пять, причем они также покрыты пером.

Характер кур этой породы

Эти птицы удивительно дружелюбны и спокойны. Причем из всех видов домашней птицы, данные представители породы охотно идут с людьми на контакт.

Шелковых куриц часто можно встретить в контактных зоопарках, а на «родине» в Китае их вовсе содержат как домашних питомцев, так как они разрешают брать себя на колени и любят нежные поглаживания. И что самое главное, они не капризны к условиям обитания.

У этих птиц отлично развит инстинкт высиживания потомства. Они приветливы и привязчивы. Но основным недостатком породы можно назвать незначительную степень продуктивности и дорогой инкубационный «материал» для выращивания.

Эта симпатичная разновидность кур не подразумевает каких-либо особых требований содержания. Вполне можно в домашних условиях обзавестись данным эксклюзивным питомцем, практически ничем не отличающимся от привычной курицы.

Для справки: разведение данной породы в домашнем хозяйстве ничем не отличается от ухода за обычными российскими пернатыми.

Стандартные требования по уходу:

• кормление важно осуществлять своевременно и только высококачественными продуктами;
• эти птицы очень требовательны к чистоте и санитарным нормам клеток;
• шелковая восточная разновидность устойчива к низким температурам, однако, на зимнее время клетки важно обеспечить теплом и светом , чтобы куры продолжали нести яйца;
• для прогулок важно обеспечить собственный загон , чтобы защитить пернатых от хищников.

Отсутствие выгула шелковым курицам никак не повредит. Восточные наседки лишены способности к полету, поэтому в клетках вовсе не обязательно обустраивать насесты. И не забывайте, что этим пернатым требуется полноценные солнечные условия, то есть, достаточное количество света в птичнике.

Вы можете более подробно узнать про содержание на этом видео:

Описание продуктивных особенностей

В Китае высоко ценится мясо шелковых кур, так как оно удивительно вкусное и обладает диетическими свойствами.

Китайцы давно изучили все полезные качества мяса этой птицы, а именно, в его составе содержится кальций, различные аминокислоты, фосфор, никотиновая кислота и множество витаминов.

Интересно: в китайской медицине мясо шелковых кур активно используется для лечения головных болей, туберкулеза и других болезней, так как в продукте содержится большое количество специальных веществ.

Китайские пернатые китайцами ценятся за пух и перья. Всего пар стрижек одной птицы дает пух, весом до 150 грамм. Да и в целом, одомашненная птица этой породы способна принести своему владельцу море радости, за ней интересно наблюдать, особенно, за неуклюжим передвижением.

Характеристики и отличия петуха от курицы

У этой породы существует несколько подвидов, отличающиеся между собой по цвету оперения: красные, желтые, голубые, черные и так далее.

Вес петухов достигает полутора килограмм, а курицы могут весить до 1,1 килограмма. Что касается яйценоскости, то одна особь ежегодно способна давать по сто яиц, каждое из которых весит по 35 грамм. Оболочка окрашена в коричневый цвет, а сами яйца обладают повышенной питательным комплексом.

Условия для выращивания

Птенцы китайской шелковистой разновидности чувствительны к ощутимым температурным колебаниям, поэтому уход за ними должен быть грамотным. Основное правило для молодняка: это богатое питательное меню, сбалансированный режим и обеспечение оптимальных температурных параметров в курятнике.

Интересно: эти курицы покупаются в качестве наседок, ведь они могут высиживать не только свои яйца, но и яйца фазанов, куропаток и остальных пернатых представителей.

Цыплята из инкубатора

Если вы планируете выращивать породу посредством инкубатора, тогда учтите следующие моменты:

• цыплята этих пернатых гораздо меньше по размерам , чем у традиционных куриц, поэтому они чувствительны к перепадам температуры;
• сразу после вылупления птенцы должны долгое время находиться в помещении, где температура должна быть +30 градусов;
• через неделю показатели снижаются на три градуса , но не больше;
• месячные птенцы прекрасно развиваются уже при температуре +18 градусов.

Питание молодняка

В ежедневное меню будущей взрослой особи важно включать полезные элементы, как вареный желток, нежирный творог или сметану, морковь в вареном виде, манку или кукурузную крупу. Не забывайте и о готовых магазинных витаминных комплексах. Вылупившихся цыплят кормят каждые два часа.

Совет: на 60% рацион молодняка должен состоять из зерновых и овощных кормов. Рекомендуется часто давать птенцам вареные овощи.

Как только малыши достигли месячного возраста, то кормить их можно уже по три раза в день, при этом в рацион активно добавляют зерно. Также рекомендуется вскармливать молодняк клевером, мятой тыквой, пшеном и прочими вариантами продуктов. Вода в поилке всегда должна быть чистая.

Особенности разведения

Цена этих декоративных представителей семейства пернатых на порядок выше, по сравнению со стоимостью традиционных кур.

Например, одно яйцо шелкового «китайца» обойдется вам в пять долларов, а за цыпленка и вовсе придется заплатить около семи долларов. Цена взрослой курицы составляет примерно 50 долларов.

Приобрести такую интересную породу можно только в специализированных зоомагазинах, на профессиональных фермах или официальных рынках аграрных угодий.
При покупке шелковых цыплят следует максимально помочь им адаптироваться на новой территории. Но основным способом выращивания все-таки является высиживание яиц взрослой птицей.

Важно: китайская порода не адаптирована под дождливую погоду и чувствительна к влажности в курятнике, поэтому следите, чтобы куры не намокали.

Болезни шелковых кур

Что касается болезней взрослых особей, то часто встречаются следующие недуги:

• отравление организма;
• вирусы легочной системы;
• воспалительные процессы в пищеварительной системе;
• рахит;
• инфекционные вирусы кишечника;
• появление глистов ;
• кокцидиоз.

Профилактика заболеваний

Чтобы избежать всех вышеперечисленных заболеваний, важно соблюдать следующие моменты.

• Во-первых, загоны для проживания кур всегда должны быть чистыми , важна систематическая уборка.
• Во-вторых, питание должно быт свежим, с обязательным добавлением в рацион витаминов, которые и являются источником здоровья.
• В-третьих, регулярно меняйте воду в поилке.
• В-четвертых, обеспечьте куриц достаточным выгулом , а при сильных морозах не забудьте утеплить курятник.

И наконец, как только вы заметили признаки слабости или болезни, сразу же изолируйте больную особь от остальных пернатых. Рекомендуется обратиться за помощью к ветеринару, а для остальных птиц проведите профилактику.

В действительности, шелковые «китайцы» при должном уходе практически не болеют, несмотря на суровый российский климат.

Достоинства китайской породы

Рассматриваемые куры не только очень привлекательны, но и высоко ценятся в сельской промышленности.

• Мясо петуха и курицы нежное и диетическое, богатое витаминами.
• Шелковый пух , как и шерсть баранов, используется в сельской промышленности.
• Яйца шелковых «китайцев» достаточно крупные, несмотря на сами размеры несушек.
• Курочки спокойные, не летают и с радостью контактируют с людьми .
• Шелковые курочки не прихотливы к условиям содержания и спокойно размножаются в условиях российского климата.